Меню диеты на 700 калорий

Меню диеты на 700 калорий

{H1}

Меню на 700 калорий в день на неделю. Рецепты с фото

Диетологи уверяют, употребляя всего 700 калорий в день, получится быстро избавится от лишних килограммов. Поможет в этом худеющим заранее составленное сытное и вкусное меню на неделю. Изучить его вместе с подробными рецептами можно далее в статье.

Суть и базовые принципы диеты

Обсуждаемая диета предлагает резко снизить количество потребляемых калорий в сутки. Если обычно он составляет 2-3 тыс. калорий в день, то теперь уменьшается до 700 калорий. В результате организм начинает быстро терять не только воду, но и вес. Сразу стоит отметить, что при выборе меню на каждый день и его калорийность, нужно учитывать свой ритм жизни.

Спортсменам и просто активным людям вариант на 700 калорий категорически не подойдет. Конечно, вес при этом будет уходить, но самочувствие значительно ухудшится. Силы быстро кончатся, и человек станет ощущать себя слабым, разбитым. Возможны даже головокружения и другие неприятные явления. Занятия спортом будут даваться с большим трудом.

Меню на 700 калорий в день на неделю. Рецепты с фото

Меню на 700 калорий в день на неделю подойдет тем людям, которые не слишком активны, мало двигаются в течении дня. Например, офисным сотрудникам.

Сложно строго соблюдать норму в 700 ккал в сутки. Обычно она варьируется от 700 до 900 ккал. Это нормальная разбежка, которая не мешает похудению. Если соблюдать диету правильно, то в сутки можно будет избавляться от 500-700 г лишнего веса. При этом важно питаться часто, чтобы ускорить обменные процессы, оставаться бодрым и активным, не давать сахару в крови резко падать. Если у худеющего возникает сильное чувство голода между основными приемами пищи, то справиться с ними помогут перекусы.

Для последних допускается выбирать молочные и кисломолочные продукты с минимальной жирностью, овощи, фрукты, пасты из бобовых. При этом на ночь есть не стоит даже при явно ощущаемом голоде. Лучше заменить вечерний перекус стаканом воды. Чтобы удалось на протяжении недели соблюдать рекомендуемый калораж, понадобится выбирать для своего меню диетические продукты.

Без ущерба для похудения смело можно есть овощи в любом виде (кроме жаренных в большом количестве масла), нежирные йогурты и сыр, грибы, субпродукты, фрукты, ягоды, зелень. Самые диетические варианты мяса – курица, индейка, кролик и говядина. Для разнообразия можно изредка готовить из конины. Из белковой пищи лучше всего выбирать яйца в разных видах. А для добавления калия в рацион – время от времени лакомиться бананами.

Желательно полностью отказаться в своем меню от маргарина и сливочного масла, любых кулинарных жиров, хлеба и сдобы.

Крупы и орехи разрешены, но в минимальных количествах. Лишними в рационе будут шоколад, мед сахара. Эти продукты быстро дают худеющему энергию, при этом резко поднимая сахар в крови. В итоге не приходит насыщение, а лишь разжигается аппетит. При этом сладости имеют высокую калорийность.

Энергетическую ценность многих угощений получается определять «на глаз». Например, в тарелке овощного супа с мясом, овощного рагу без масла или порции отварной картошки с зеленью – около 100-120 ккал. То же их количество содержится в стакане апельсинового сока, крупном банане, 50-60 г отварной птицы, ломтике сыра с яблоком.

Меню на 700 калорий в день на неделю. Рецепты с фото

180-200 ккал – это уже яичница их пары яиц, небольшая порция творога с медом, тарелка винегрета, сосиска со свежим огурцом или ломтик белого хлеба. 300-330 ккал – это 2 котлеты с огурцом или 2 сардельки с 2 помидорами, 2 жареных блина, стакан творога с ягодами или половина порции макарон с сыром. Если правильно выбирать блюда для своего меню, то голодать во время диеты точно не придется.

Основное меню

Меню на 700 калорий в день на неделю можно сделать очень вкусным, сытным и разнообразным. Составляющие рациона каждого дня можно менять по своему вкусу.

Понедельник:

  • Завтрак – порция овсяной каши с ягодами и несладким чаем.
  • Обед – тушеное овощное рагу с 1 картофелиной, соленым огурцом.
  • Ужин – омлет с зеленью.

Вторник:

  • Завтрак – гречневая каша с овощами в духовке.
  • Обед – овощной суп и ломтик подсушенного цельнозернового хлеба.
  • Ужин – овощной салат с запеченной или отварной птицей.

Среда:

  • Завтрак – легкий омлет с грибами.
  • Обед – грибной суп с лапшой.
  • Ужин – овощная запеканка.

Четверг:

  • Завтрак – скрамбл со шпинатом и чесноком.
  • Обед – запеченный судак с овощами.
  • Ужин – салат с сельдереем.

Пятница:

  • Завтрак – банановые сырники без яиц.
  • Обед – цветная капуста с помидорами (в духовке).
  • Ужин – диетические кабачковые оладьи с нежирной сметаной или кефирным соусом.

Суббота:

  • Завтрак – шакшука с луком, помидорами и перцем.
  • Обед – тушеная говядина с кабачками.
  • Ужин – легкий овощной салат с птицей.

Воскресенье:

  • Завтрак – кукурузная каша без молока с ягодами.
  • Обед – овощная запеканка с говядиной или птицей.
  • Ужин – омлет с зеленью и салатом.

Предложенные приемы пищи можно менять между собой, заменять в них ингредиенты по своему вкусу. Важно лишь сделать завтрак всегда максимально сытным, а ужин – легким. Желательно, чтобы в последнем приеме пищи была хотя бы небольшая порция белка.

Омлет с грибами

Меню на 700 калорий в день должно включать в себя сытные питательные завтраки. Особенно если планируется придерживаться его целую неделю. Отличным вариантом такого завтрака станет омлет.

Меню на 700 калорий в день на неделю. Рецепты с фото

Его можно готовить с зеленью, грибами и другими аппетитными добавками. В итоге получится угощение всего 100-110 ккал на 100 г. По желанию подавать его допускается и на ужин.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

  • яйца – 2 шт.;
  • молоко (маложирное) – ½ ст.;
  • петрушку – 12-15 г;
  • грибы – 70-80 г;
  • масло оливы – 1-1,5 ст. л.;
  • соль.

Лучше всего для блюда подойдут шампиньоны. Их легко и удобно использовать в угощении. Помимо петрушки, можно брать для лакомства и любую другую свежую зелень.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

  1. Грибы чистятся от верхней тонкой кожицы. После они нарезаются тонкими небольшими кусочками.
    Меню на 700 калорий в день на неделю. Рецепты с фото
  2. Продукт высыпается на сковороду, промазанную маслом оливы, солится и жарится около четверти часа. Сначала из грибов должна выпариться лишняя вода. Уже потом они зарумянятся.
  3. В отдельную посуду вливается содержимое яйца и молоко. Вместе компоненты слегка взбиваются. Они солятся. Масса должна получиться однородной.
  4. Яичная масса выливается поверх грибов. В таком виде угощение томиться под закрытой крышкой на протяжении 6-7 мин.

Полностью готовое угощение подается теплым. Оно при этом раскладывается по тарелкам.

Что можно добавить

Вкусно добавлять в омлет еще и дополнительные овощи. Например, кусочки кабачка, сладкого перца. Они предварительно жарятся до мягкости с грибами. Сверху уже выливается яичная масса.

Как подавать блюдо на стол

Полностью готовый омлет раскладывается по порционным тарелкам. Можно для сытности добавить к блюду любой овощной салат. Например, из капусты с огурцами. Такая добавка сильно не добавит угощению калорийности.

Диетические кабачковые оладьи

Меню на 700 калорий в день на неделю может включать в себя и оладьи. Но в диетическом варианте стоит готовить их из овощной основы без муки. В итоге получается сразу сытное, вкусное и полезное угощение.

Меню на 700 калорий в день на неделю. Рецепты с фото

Калорийность его оказывается около 72 ккал на 100 г. Подавать блюдо можно как просто без соусов, так и с маложирной сметаной, домашним майонезом, натуральным йогуртом без сахара.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

  • кабачок (вес в очищенном виде без всего лишнего) – 270-300 г;
  • морковь и лук – по 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • кефир – 80-90 мл;
  • манку – 40-45 г;
  • соль, пряности.

Мука в таком рецепте заменяется манкой. Но можно выбирать и другие варианты сухого компонента. Например, использовать овсяные отруби или хлопья для густоты теста.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

  1. Кабачок берется в уже очищенном виде. Он должен быть без кожицы, семян. Оставшаяся часть овощной мякоти обрабатывается теркой с крупными делениями. Она присаливается и оставляется на несколько минут. Если в процессе выделится много кабачкового сока, то его следует слить. Овощная стружка перекладывается на сито/дуршлаг и оставляется, пока не уйдет лишняя жидкость. Можно и просто отжать кабачки руками.
  2. Морковка и лук чистятся, моются. После оба подготовленных овоща обрабатывается мелкой теркой.
    Меню на 700 калорий в день на неделю. Рецепты с фото
  3. Получившаяся овощная масса отправляется в большую миску. Туда же вливаются сырые яйца.
  4. Если берутся овсяные отруби или хлопья, то предварительно они измельчаются. Удобно использовать для этого кофемолку. Если берется манка, то она отдельно смешивается с кефиром для набухания.
  5. Манка или овсянка с кефиром отправляются к овощной массе.
  6. Тесто хорошо перемешивается и оставляется в таком виде постоять на несколько минут. Это нужно, чтобы манка лучше соединилась с остальными компонентами. По вкусу можно всыпать любые пряности.
  7. Параллельно духовка разогревается до 185-190 градусов. Противень покрывается пекарской бумагой и дополнительно промасливается. Диетические оладьи должны именно запекаться, а не обжариваться. Если берется качественный тефлоновый коврик для выпечки, то дополнительно его можно не промасливать.
  8. На противень тесто выкладывается большой ложкой. Формируются круглые аккуратные оладьи.
  9. Угощение отправляется в уже горячую духовку и оставляется готовиться на 17-20 мин. Понять, готовы ли оладьи получится, надавив на них пальцем. Угощение должно уже быть упругим.

Но по желанию допускается и обжаривать лакомство на сковороде в небольшом количестве раскаленного масла.

Оладьи получаются и вкусными, и красивыми. Немного сладости и аппетитного цвета угощению добавляет морковь.

Как подавать блюдо на стол

Угощение вкусно подавать к столу как горячим, так и уже полностью остывшим. Оно дополняется холодной нежирной сметаной. Можно отдельно приготовить соус из спелого авокадо, добавив в него чеснок, сок лимона/лайма.

Гречка с овощами в духовке

Меню на 700 калорий в день на неделю обязательно включает в себя каши. Блюда с ними лучше всего подавать к завтраку. Отлично впишется в диетический рацион гречка с овощами. Состав последних можно менять по своему вкусу.

Меню на 700 калорий в день на неделю. Рецепты с фото

Например, заменять морковь баклажанами. Хорошо впишется в состав угощения даже капуста. Но предварительно кочан нужно тонко шинковать. Удобно использовать для этого специальный нож. Калорийность – 108 ккал на 100 г.

А БЖУ:

БЖУЗначение в г (на 100 г)
Белки8,6
Жиры3,4
Углеводы11,1

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

  • гречку – 140-160 г;
  • лук, перец сладкий, кабачок и морковь – по 220-240 г;
  • чеснок – 2-4 дольки;
  • воду – 550-600 мл;
  • масло, соль.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

  1. Морковь, перец, лук моются, кабачок сушатся и рубятся на крошечные кубики.
    Меню на 700 калорий в день на неделю. Рецепты с фото
  2. Они высыпаются на сковороде с кипящим маслом и жарятся 4-6 мин. Если для рецепта берутся другие дополнительные овощи, то они также предварительно моются, чистятся и произвольно измельчаются. Некоторые компоненты для рецепта допускается использовать маринованные. Например, огурцы. Тонкие брусочки маринованных овощей сделают блюдо более пикантным и ярким на вкус.
  3. Крупа промывается и подсушивается на сковороде. Потом к ней всыпается рубленый чеснок. Нужно дождаться, пока компоненты на сковороде начнут источать яркий аппетитный аромат.
  4. В жаропрочную форму перекладывается гречка с добавками. Сверху распределяются овощи.
  5. Все заливается горячей водой, покрывается фольгой и убирается в духовку на 40-45 мин при 195-200 градусах. Оптимально выбирать средний уровень для запекания.

Примерно через полчаса можно проверять угощение на готовность. Потом духовка выключается. Пусть лакомство настоится в остывающем шкафу еще около четверти часа.

Как подавать блюдо на стол

Получившееся угощение хорошо перемешивается и при желании присыпается сверху зеленью. Блюдо можно сразу же пробовать. Вкусным дополнением к гречке в таком виде станет еще и кетчуп. В рецепт не входит мясо. Но по желанию допускается подать его отдельно. Например, вареную курицу или индейку.

Цветная капуста с томатами

Такое универсальное блюдо отлично подходит для любого приема пищи. Даже во время диеты. В нем всего около 100 ккал в 100 г, поэтому хорошо впишется угощение и в меню на 700 ккал в день.

Меню на 700 калорий в день на неделю. Рецепты с фото

В итоге в запеканке окажется ароматная капуста, сочные ломтики томатов и хрустящая сырная корочка. Важно выбрать для блюда вкусные помидоры – спелые, сладковатые.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

  • цветную капусту – 360-380 г;
  • помидор – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • сметану – 2-3 ст. л.;
  • сыр тертый – 1 горсть;
  • соль, прованские травы, масло.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

  1. В миску вливаются яйца, сметана. Масса взбивается венчиком. Она солится, сдабривается прованскими травами.
  2. Помидоры моются, сушатся. После они нарезаются тонкими ломтиками. По желанию можно снять с овощей кожицу. Для этого предварительно на овощах делаются надрезы, и они обдаются кипятком.
  3. Жаропрочная емкость промазывается растительным жиром. На дно сразу выкладывается цветная капуста, разделенная на «зонтики». Сверху выливается омлетная масса из первого шага.
  4. На угощении распределяются ломтики томатов, подготовленные заранее.
  5. Все засыпается тертым сыром и убирается в духовку, разогретую до 175-180 градусов. Готовиться угощение около 20-25 мин.

Сырная стружка – необязательный компонент. Можно и вовсе исключать ее из рецепта, чтобы не добавлять блюду лишнюю калорийность.

Но с сыром блюдо получается с аппетитной румяной корочкой.

Как подавать блюдо на стол

Готовое блюдо остужается и нарезается на порционные кусочки. Оно вкусно сочетается с салатом из помидоров, сладкого перца. Можно дополнять угощение отварными или обжаренными креветками. Подойдут сюда и запеченные куриные крылышки.

Банановые сырники без яиц

Творог для такого рецепта важно выбрать нежирный. Он сочетается с бананами. При этом в сырники не добавляются яйца, а вместо муки берется манка.

Меню на 700 калорий в день на неделю. Рецепты с фото

Калорийность лакомства – около 119 ккал на 100 г. Блюдо допускается как запекать в духовке, так и готовить на сковороде в масле. Нужно дождаться, пока заготовки из творога покроются легкой румяной корочкой.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

  • творог маложирный – 230-250 г;
  • банан спелый мягкий (крупный) – 1 шт.;
  • манку – 2,5-3 ст. л.;
  • сахар – 1-1,5 ст. л.;
  • сок лимона – ½ ч. л.;
  • масло, ванилин и соль.

Творог для угощения берется рассыпчатый. Если он оказался влажным, то продукт предварительно понадобится отжать в чистой аптечной марле, сложенной в 4-5 слоев.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

  1. Банан чистится от кожуры. Оставшаяся часть разминается вилкой. Важно, чтобы фрукт был спелый. Можно даже – переспелый, потемневший. Банан в рецепте станет отличным связующим, вместо яйца, а также натуральным подсластителем.
  2. Фруктовая масса смешивается в отдельной миске с подготовленным творогом. После из нее катаются небольшие шарики, каждый из которых укладывается на ладонь и слегка приминается. Должны получиться аккуратные заготовки будущих сырников.
  3. Угощение обжаривается на сковороде с раскаленным маслом до легкой румяности. После оно выкладывается на бумагу, чтобы впитался лишний жир.

Готовое угощение можно сразу подавать к столу. Вкуснее всего пробовать сырники еще теплыми.

Как подавать блюдо на стол

Сочетать банановые сырники вкусно с разными диетическими добавками. Можно взять варенье без сахара, нежирную сметану. Подойдет и сладкий натуральный йогурт. Аппетитный вариант – выкладывать сырники на тарелку друг на друга и промазывать их выбранным соусом. Например, легким йогуртом с мятом и лимоном.

Тушеная говядина с кабачками

Тушеная говядина получается мягкой, нежной, сытной, сочной. При этом блюдо еще и оказывается малокалорийным. Оно хорошо подходит для обеда или ужина. Калорийность – около 80 ккал на 100 г.

Меню на 700 калорий в день на неделю. Рецепты с фото

Лучше всего для рецепта брать именно молодые кабачки. С ними блюдо получается особенно нежным, мягким.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

  • говядину – 370-400 г;
  • кабачки (молодые, небольшого размера) – 3 шт.;
  • морковь, помидоры, лук, зубцы чеснока и перец – по 2 шт.;
  • масло, соль.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

  1. Кабачки промываются под проточной водой и обсушиваются. После с овощей с 2 сторон срезаются кончики. Если это уже полежавшие кабачки, то предварительно с них понадобится снять кожицу и выбрать крупные семена.
  2. Подготовленные овощи сначала режутся пополам, а потом – дольками.
  3. Лук, перец и морковь чистятся, промываются. После они произвольно измельчаются. Лучше всего рубить компоненты мелкими кубиками. Готовить угощение допускается и без морковки с перцем. Но с ними лакомство получается особенно ароматным, аппетитным, красивым.
  4. Промытые томаты промываются, сушатся, после – обрабатываются теркой. Удобнее всего взять овощ в руку и потереть, а оставшуюся кожицу – просто выбросить. Но можно и просто порезать помидоры кубиками. В процессе сливается лишняя жидкость с овощей.
    Меню на 700 калорий в день на неделю. Рецепты с фото
  5. В казан вливается небольшое количество масла. Оно хорошо разогревается. В раскаленный жир всыпается мясо. Предварительно говядина нарезается небольшими кусочками. С них удаляются жилы, пленки, другие лишние части.
  6. Говядина обжаривается таким образом, чтобы сверху схватилась мясная корочка, а внутри сохранились все соки продукта. В процессе она присаливается.
  7. В казан вливается вода. Достаточно будет 1,5 чашки жидкости. В таком виде мясо оставляется готовиться до мягкости. Если вода выпарится раньше, можно увеличить ее порцию.
  8. Когда жидкости в казане останется уже совсем немного, можно всыпать лук. В таком виде блюдо оставляется на огне на 6-7 мин. Сверху всыпается морковка с перцем. Угощение солится по вкусу. Можно использовать любые пряности. Масса томиться 6-7 мин.
  9. Добавляются кабачки. Содержимое посуды хорошо перемешивается. Огонь регулируется до минимального. В таком виде лакомство томится 12-14 мин. В процессе лучше всего накрывать посуду крышкой. Это нужно, чтобы кабачки успели дать сок.
  10. Последними вливаются тертые томаты, всыпается рубленый чеснок. На огне продукты оставляются еще на 6-7 мин.

В последнюю очередь лакомство пробуется на соль. При необходимости досаливается. В последнюю очередь в угощение всыпается рубленая зелень.

Как подавать блюдо на стол

Подается блюдо к столу горячим. При этом оно раскладывается на отдельные порционные тарелки. Каждая дополняется свежими овощами. Составить сытное и вкусное меню на 700 калорий в день легко можно самостоятельно. Если сделать это правильно, то за неделю худеющий сможет избавиться от нескольких лишних килограммов и при этом чувствовать себя максимально комфортно.

Видео о меню на 700 калорий в день на неделю

700 калорий в день, рецепт:

Источник: https://quickdiets.ru/menyu-na-700-kaloriy-v-den-na-nedelyu.html