Как избавиться от холестерина диета

Как избавиться от холестерина диета

{H1}

Как снизить уровень холестерина

Мы все привыкли считать, что именно повышенный уровень холестерина в крови является причиной «забитых» сосудов и, как следствие, инфаркта, инсульта, тромбов. Однако нужно понимать, что холестерин является одним из необходимых компонентов в нашем организме, и полностью от него избавиться никак нельзя.

Что такое холестерин

Холестерин – это жирорастворимый органический спирт, без которого не могут существовать клетки нашего организма. Холестерин (он же холестерол) синтезируется в печени и тонком кишечнике из жиров, глюкозы и аминокислот. Он входит в состав клеточных мембран, обеспечивая их жесткость и устойчивость. Без этого вещества невозможна выработка витамина D, желчных кислот и многих гормонов в нашем организме. У здорового человека выработка холестерина достигает 1 г в сутки, еще около 0,5 г холестерина мы получаем с пищей1.

Существует несколько видов биологического холестерина. Чаще всего мы слышим о «плохом» и «хорошем» холестерине, но такое определение некорректно. Дело в том, что холестерин всегда один и тот же, но он не может «путешествовать» в организме самостоятельно, а только в компании белково-жировых комплексов, которые называются липопротеинами или липопротеидами.

Выделяют два основных вида липопротеидов: высокой (ЛПВП) и низкой (ЛПНП) плотности. И те, и другие в норме нужны организму. ЛПВП имеют высокую вязкость, а холестерин из них не «оседает» на стенках сосудов, поэтому его нарекли «хорошим».

Липопротеины низкой плотности способны обезвреживать токсины, но в больших количествах вредны для сосудов, поскольку образуют атеросклеротические бляшки. Холестерин в составе ЛПНП называют «плохим».

Как снизить уровень холестерина

Повышение уровня «плохого» холестерина принято считать причиной некоторых сердечно-сосудистых заболеваний, хотя этот вопрос до сих пор является спорным. Однако о понижении именно этого вида холестерина и пойдет речь в нашей статье.

Норма холестерина у взрослых

Уровень выработки холестерина напрямую зависит от пола и возраста человека. В таблице мы привели усредненные нормы для здоровых мужчин и женщин. При наличии сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета такие нормы значительно ниже.    

Возраст, летУровень общего холестерина у женщин, ммоль/лУровень общего холестерина у мужчин, ммоль/л
15-203,08-5,182,93-5,10
20-253,16-5,593,16-5,59
25-303,32-5,753,44-6,32
30-353,37-5,965,57-6,58
35-403,63-6,273,78-6,99
40-453,81-6,533,91-6,94
45-503,94-6,864,09-7,15
50-554,20-7,384,09-7,17
55-604,45-7,774,04-7,15
60-654,45-7,694,12-7,15
65-704,43-7,854,09-7,10
70+4,48-7,253,73-6,86

Как проверить уровень холестерина

Уровень холестерина поможет определить анализ крови, его расширенная версия называется липидограмма. Забор крови для такого исследования делается в утренние часы и исключительно натощак. Чтобы исключить погрешности в исследовании, необходимо за пару дней до сдачи анализа уменьшить физические нагрузки и сократить прием продуктов с высоким содержанием холестерина.

Почему повышается холестерин

Как уже говорилось выше, уровень выработки холестерина может меняться с возрастом, а также зависит от половой принадлежности. Это связано с тем, что такой синтез напрямую связан с состоянием общего обмена веществ. Однако существуют факторы риска, способные вызвать высокий уровень холестерина:

  • рацион питания – часть холестерина мы получаем с пищей, и чрезмерное увлечение продуктами с его высоким содержанием (красное мясо, колбасные изделия, некоторые сыры, сливки, мучные и кондитерские изделия и др.) может привести к повышению уровня холестерина в крови;
  • ожирение и избыточный вес;
  • низкий уровень физических нагрузок;
  • малоподвижный образ жизни;
  • злоупотребление алкоголем и курением;
  • заболевания печени и эндокринной системы;
  • наследственная предрасположенность.

10 лучших способов снизить уровень холестерина в домашних условиях

И хотя прямая зависимость между высоким уровнем холестерина в крови и сердечно-сосудистыми заболеваниями не доказана, люди с завышенными его показателями относятся к группе риска. При этом снизить уровень холестерина можно и самостоятельно, в домашних условиях. Для этого нужно соблюдать следующие правила.

Пересмотрите свой рацион питания

Очень частой причиной повышенного холестерина служат погрешности в питании. В этом случае достаточно исключить из рациона продукты, богатые насыщенными жирами (например, мучные и кондитерские изделия, красное мясо, колбасные изделия, некоторые сыры, сливки) и сделать упор на продуктах стимулирующих выработку «хорошего» холестерина (овощи и фрукты, зелень, ягоды, бобовые, цельнозерновые хлеб и крупы, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, яйца, зеленый чай, травяные сборы, мясо птицы, молочные продукты с низким содержанием жира).

Употребляйте продукты, снижающие уровень холестерина

Снизить уровень холестерина помогут орехи, рапсовое, льняное, подсолнечное и оливковое масла, жирная рыба, морепродукты, грейпфрут, овес и ячмень, семена подсолнечника и кунжута, морковь, свекла, имбирь, специи и пряности.

Приведите вес в норму

Лишний вес часто является причиной отказа от физической активности и отрицательно влияет на обменные процессы в организме. Эти факторы также могут стать причиной высокого уровня холестерина в крови из-за эндокринной дисфункции жировой ткани. Чем более избыточная масса тела, тем хуже утилизируется «плохой» холестерин. Сбросьте лишние килограммы, и уровень холестерина значительно снизится.

Ведите здоровый образ жизни

Повышая уровень «хорошего» холестерина, вы снижаете содержание липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) в крови. В этом помогут регулярные прогулки на свежем воздухе, гимнастика, танцы, регулярный отдых и полноценный сон. По возможности избегайте стрессов и переутомления.

Откажитесь от вредных привычек

По утверждению врачей, люди, злоупотребляющие алкоголем и курением, в большинстве случаев имеют повышенный уровень холестерина в крови. При этом если уровень общего холестерина может держаться в пределах нормы, то на липидограмме выявится высокий уровень ЛПНП, а вот ЛПВП – наоборот будет сниженным. Кроме того, выделяемый при сгорании табака акролеин нарушает перемещение «хорошего» холестерина в организме2.

Регулярно занимайтесь спортом

Уже давно доказана взаимосвязь между физической активностью и снижением уровня холестерина. Ученые считают, что для снижения холестерина достаточно 30 минут физических упражнений в день. Конечно, все очень индивидуально, но на результат больше влияют качество и регулярность, а не количество физической нагрузки. Тренировки не должны быть обременительными, особенно эффективен в этом вопросе бег.

Следите за здоровьем

Высокий уровень холестерина может быть обусловлен и некоторыми заболеваниями. К ним относятся ожирение и сахарный диабет, эндокринные патологии (например, гипотиреоз или недостаток половых гормонов), болезни печени, поджелудочной железы и почек. В этом случае необходимо в первую очередь устранить причину высокого уровня холестерина.

Фитотерапия

Помочь снизить повышенный уровень холестерина в крови могут некоторые лекарственные травы – элеутерококк, женьшень, липовый цвет, зверобой, ягоды боярышника и брусники, вереск и чага. Такой эффект обусловлен присутствием в них флавоноидов, фитостеринов и сапонинов.

Народные рецепты

Дополнительным средством снижения холестерина могут стать рецепты их народной медицины. Однако относиться к ним стоит крайне осторожно и только после консультации с врачом. В народной медицине для снижения уровня холестерина используют:

  • смесь измельченных в мясорубке лимонов, чеснока и меда;
  • высушенные и измельченные корни одуванчика;
  • спиртовой настой плодов шиповника;
  • отвар корня солодки.

Медикаментозное лечение

Если вышеперечисленные способы не достигли нужного эффекта, врач может назначить медикаментозное лечение. Для этих целей чаще всего используются статины (блокаторы ферментов печени, ответственных за выработку холестерина), ниацин (витаминный препарат, блокирующий транспорт жиров и снижающий уровень холестерина) и секвестранты (вещества, связывающие и выводящие желчные кислоты)3. Следует помнить, что все лекарственные препараты имеют противопоказания и могут назначаться только врачом.

Отзывы врачей о проблеме повышенного холестерина

По мнению специалистов, каждый человек может столкнуться с повышенным уровнем холестерина в крови. Это чаще всего связано с различными нарушениями в обмене веществ из-за неправильного питания, курения2, стресса, чрезмерной физической нагрузки, переутомления, различных сопутствующих заболеваний.

Во многих случаях уровень холестерина достаточно легко скорректировать. Однако не стоит забывать, что его повышенные цифры могут могут привести к развитию атеросклероза, гипертонии, инфаркта или инсульта. Поэтому необходимо регулярно проходить обследование для профилактики подобных осложнений.

Популярные вопросы и ответы

На самые популярные вопросы о повышенном уровне холестерина в крови мы попросили ответить врача-терапевта Михаила Лысцова.

Чем опасен высокий уровень холестерина?

– Длительно высокий уровень холестерина может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Основная причина таких состояний – образование атеросклеротических бляшек и сужение просвета кровеносных сосудов. Это приводит к кислородному голоданию сердца и головного мозга. Последствия таких состояний могут быть достаточно серьезными: от стенокардии до инсульта.

Какие симптомы говорят о повышенном холестерине?

– Наиболее частыми симптомами, сопровождающими высокий уровень холестерина, являются повышенная и быстрая утомляемость, боли в области сердца, стенокардия и головные боли. Нередко такое состояние сопровождается повышенным артериальным давлением. Высокий уровень холестерина провоцирует боли в ногах, судороги, появление на коже сосудистых звездочек, вызывает тромбофлебит. Характерным признаком является появление на верхнем веке желтых узелков – ксантелазмов.

К какому врачу обращаться при высоком уровне холестерина?

– Повышенный уровень холестерина может быть как самостоятельным симптомом, так и проявлением различных патологических состояний. В первую очередь следует обратиться к терапевту. Он определит причину нарушения и при необходимости направит к более узкому специалисту.

Источники:

  1. Багорова Н.В. Холестерин и его влияние на организм // Инновационная наука. 2017. №2-2. https://cyberleninka.ru/article/n/holesterin-i-ego-vliyanie-na-organizm-1
  2. Смирнова И. П., Коновалова Т. Т. Современное состояние проблемы атеросклероза: факторы риска, роль курения в атерогенезе // БМЖ. 2006. №1.
    https://cyberleninka.ru/article/n/sovremennoe-sostoyanie-problemy-ateroskleroza-faktory-riska-rol-kureniya-v-aterogeneze
  3. Савина Н.М., Сидоренко Б.А. Влияние статинов на содержание холестерина липопротеинов низкой плотности и снижение риска сердечно-сосудистых осложнений. Какой препарат выбрать? // МС. 2016. №4.
    https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-statinov-na-soderzhanie-holesterina-lipoproteinov-nizkoy-plotnosti-i-snizhenie-riska-serdechno-sosudistyh-oslozhneniy-kakoy
Источник: https://www.kp.ru/doctor/bolezni/kak-snizit-uroven-holesterina/