Оксалаты в моче диета

Оксалаты в моче диета

{H1}

Диета при наличии оксалатных камней в почках и моче

Мочекаменная болезнь – это заболевание, которое может появиться у людей независимо от их пола и возраста. Даже при соблюдении здорового образа жизни и правильного питания, пациенты могут столкнуться с образованием камней в почках. Поэтому важно не только обратиться к врачу для подтверждения диагноза, но и узнать химический состав и характеристики этих камней. Исходя из этого, специалист может назначить определенное лечение, включая изменение рациона. Давайте рассмотрим, что представляет собой диета при наличии оксалатных камней в почках или оксалатов в моче, и какие особенности и возможности она предлагает.

Стандартные правила питания при мочекаменной болезни

image

Безотносительно к особенностям конкрементов, существуют общие правила, которым следует придерживаться при мочекаменной болезни почек:

  1. Увеличение потребления жидкости в течение дня помогает ускорить выведение солей и снизить их концентрацию в моче.
  2. Исключение или ограничение потребления пищи, которая способствует ферментации конкрементов и прогрессированию заболевания.
  3. Борьба с избыточным весом и нормализация массы помогут восстановить обменные процессы в организме.
  4. Соблюдение рациона питания, рекомендованного врачом.

Важно! Если в моче обнаружены оксалаты, диета поможет предотвратить образование камней и справиться с болезнью без хирургического вмешательства

Диета при наличии оксалатов в моче

Соединения возникают, когда в организме содержится избыток солей щавелевой кислоты. Камни из оксалатов являются одними из самых опасных. Они имеют коричневую окраску и заостренные края, что затрудняет их вывод из организма и вызывает сильные боли. Поэтому диета при оксалатах в моче направлена не только на предотвращение образования новых камней, но и на разрушение уже существующих и их постепенный вывод.

image

Оксалурия может развиваться по нескольким причинам:

  1. Генетическая предрасположенность.
  2. Поступление избыточного количества витамина C и щавелевой кислоты с пищей.
  3. Наличие хронических заболеваний, которые повышают содержание солей в моче, таких как пиелонефрит, сахарный диабет, болезнь Крона, язвенный колит и другие кишечные патологии.
  4. Дефицит витамина B6.
  5. Инфекционные или воспалительные процессы в период реабилитации после операции на кишечнике.

Важно! Если обнаружена оксалатная соль в моче, необходимо немедленно изменить рацион, исключив продукты, содержащие щавелевую кислоту и ее соли.

Продукты, которые следует избегать:

  • Картофель, томаты, баклажаны, фасоль, соя, сельдерей, свекла.
  • Шпинат, щавель, ревень, петрушка, чили-перец, зеленый перец.
  • Спаржа, пастернак.

Продукты, которые следует ограничить:

  • Какао, шоколад.
  • Чай, кофе.
  • Орехи (кедровые, грецкие, арахис, миндаль, семена кунжута и подсолнечника).

Совет! Диета при оксалатах в моче основана на белково-углеводном рационе, который обеспечивает достаточное количество калорий. Исключение и ограничение указанных продуктов помогает минимизировать риск развития оксалатурии и образования камней в почках.

Продукты, которые можно употреблять в небольших количествах:

  • Яблоки, виноград, апельсины, сливы.
  • Клюква, крыжовник, малина, ежевика, красная смородина.
  • Киви, финики, инжир.

Фрукты, содержащие щавелевую кислоту, следует употреблять в минимальных количествах. Указанные продукты следует есть только после полного созревания, иначе содержание оксалата кальция в моче может увеличиться из-за наличия глиоксиловой кислоты в продуктах.

Продукты, которые рекомендуется употреблять:

  • Белокочанная и цветная капуста.
  • В очень ограниченных количествах: вареный картофель, баклажан.
  • Тыква, огурец, морковь, зелень петрушки, лук репчатый.
  • Абрикосы, бананы, груши, брусника, чернослив, вишня, арбуз, дыня, кизил, рябина.
  • Пшеничный хлеб, ржано-пшеничный хлеб (вчерашний), серый хлеб.
  • Кисломолочные продукты (сметана, творог) в небольших количествах.
  • Куриные яйца (не более 1 шт. в день).
  • Овощные и крупяные супы.
  • Нежирные мясные и рыбные продукты.
  • Некрепкий чай, кофе с молоком, кисель, компоты с низким содержанием сахара.
  • Крупы и макароны.

Важно! Рацион питания достаточно разнообразен, чтобы пациент не ощущал себя ограниченным. Особенно полезны вегетарианские блюда с добавлением растительных жиров.

Диета при наличии оксалатных камней в почках

image

Недостаток кальция в организме может привести к образованию оксалатных конкрементов. Основные факторы, способствующие возникновению и развитию этого заболевания:

  1. Генетическая предрасположенность;
  2. Сидячий образ жизни;
  3. Хронические инфекционные заболевания мочеполовой системы;
  4. Нерегулярное и неправильное питание с избытком мяса;
  5. Недостаток продуктов, богатых кальцием.

Диета при наличии оксалатных камней в почках направлена на профилактику заболевания, разрушение уже существующих конкрементов и предотвращение образования новых. Если в моче присутствуют оксалаты, диета предусматривает потребление продуктов в обычном режиме. Однако, при уже существующих камнях, рацион должен быть разделенным, с обильным питьем (только негазированная вода), а также строгим соблюдением меню из указанных продуктов.

Важно! Диета при наличии оксалатных камней в почках должна быть назначена только профессионалом в качестве терапевтического лечения после полного сбора анамнеза. Соблюдение диеты помогает нормализовать кислотность мочи, предотвратить образование новых камней и облегчить их вывод. Самостоятельный выбор меню недопустим, так как даже незначительное отклонение может затормозить растворение отложений, а неправильное составление рациона может привести к обострению патологии.

Следующие продукты питания полностью запрещены:

Рекомендуем к прочтению:

Причины образования уратов в моче у детей и беременных

  • Бобовые;
  • Кислые фрукты и ягоды;
  • Шпинат, ревень, щавель, сельдерей;
  • Корневища, стебли, листья пряной зелени;
  • Консервы, солености, закуски, какао, кофе и все продукты, содержащие кофе и какао;
  • Копчености, черный чай;
  • Соленые и острые закуски, сыры, цитрусовые в виде соков и фруктов;
  • Алкоголь.

Разрешенные продукты для потребления:

  • Хлеб из пшеничной, ржаной, ржано-пшеничной муки вчерашнего приготовления;
  • Нежирные варианты: сметана, творог, молоко, несоленое сливочное масло;
  • Твердые сыры в очень небольшом количестве;
  • Молочные и вегетарианские супы;
  • Нежирное мясо и рыба, не более 150 граммов в день, только вареные, пареные или запеченные;
  • Фрукты некислых сортов;
  • Макароны, крупы;
  • Томаты, свежие огурцы, вареная морковь;
  • Яйца в любом виде, кроме жареных;
  • Настои из трав, ягод, компоты с ограниченным содержанием сахара, натуральные соки, кисели, цикорий (в небольшом количестве).

Важно! Если обнаружены оксалатные камни в почках, диета будет жесткой, но питательной. Поэтому необходимо тщательно следить за весом – избыточная масса тела повышает риск развития и обострения болезни.

Иногда при соблюдении диеты во время разрушения и вывода камней возникают обострения почечных болей. В такие периоды следует строго ограничить потребление свеклы, картофеля, лука, моркови, сладостей, сахара, соли и соусов.

Примерное меню для больных оксалатурией

image

Один из самых важных этапов – это изменение способа приготовления продуктов, которые разрешены к питанию. Вместо жарки их следует запекать, варить или тушить. Овощи не рекомендуется жарить, но можно пить свежевыжатые соки, особенно полезными будут арбузный и огуречный соки. Блюда для меню диеты вполне доступны как по приготовлению, так и по финансам, поэтому не должно возникнуть особых проблем с приготовлением.

Важно! Молочные и кисломолочные продукты лучше употреблять до обеда

  • Понедельник: творожники с медом, капустные постные щи, салат из помидора и огурца, отварная говядина, гарнирный рис, белый мучной соус без жарки, сладкие фрукты, чай.
  • Вторник: кефир, яйцо всмятку, овсяная каша, гречка гарнирная, паровой минтай, вегетарианский борщ, голубцы с рисом и грибами, кисель, пастила.
  • Среда: пюре картофельное на воде, отварная рыба, гречневая каша на молоке/воде с маслом, котлеты из капусты и овсянки на пару, морковно-яблочный салат, свежий сок из моркови и яблока, творожники с медом, чай с молоком, зефир.
  • Четверг: простокваша, салат из отварной свеклы с кедровыми орехами и медом, окрошка, вареники с картофелем и тыквой, зразы рыбные с рисом, кисель, пряники.
  • Пятница: молочный суп, творог с курагой, суп с овощными клецками и вермишелью, макароны с отварной говядиной и тушеными помидорами, пшенная каша на воде с маслом, чай с молоком, сок, пастила.
  • Суббота: перловник с говядиной и морковью, гренки скандинавские с запеченным яйцом, печеные яблоки с медом, лазанья с рыбой, салат из вареных овощей, компот.
  • Воскресенье: плов с отварной говядиной, вареники с вишнями, картофельные зразы с рыбой, капустный салат с огурцом, сладкие фрукты, отвар листьев смородины, кисель, сухофрукты.

Как видно из примерного рациона питания, диетические продукты отлично сочетаются, и получается сытное, правильное, сбалансированное меню. Следует помнить, что диета при камнях в почках требует небольшого одноразового приема пищи (до 400 гр./мл), а при приеме 5-6 раз в день, объема достаточно для питания взрослого физически активного человека.

Важно! Отказ от запрещенных продуктов, употребление продуктов, богатых кальцием, снижение потребления соли и сахара, обильное питье, получение достаточного количества витамина B – вот все правила для нормализации баланса и профилактики заболевания.

Частые вопросы

Какие продукты следует исключить из диеты при наличии оксалатных камней?

Из диеты следует исключить продукты, богатые оксалатами, такие как шпинат, ревень, редис, шоколад, кофе, черный чай, грецкие орехи и картофель.

Какие продукты рекомендуется употреблять при наличии оксалатных камней?

Рекомендуется употреблять продукты, богатые кальцием, такие как молоко, йогурт, творог, сыр, брокколи, капуста, киноа и миндаль.

Какое количество жидкости следует потреблять при наличии оксалатных камней?

Рекомендуется потреблять достаточное количество жидкости, примерно 2-2,5 литра в день, чтобы помочь растворить оксалатные камни и предотвратить их образование.

Можно ли употреблять алкоголь при наличии оксалатных камней?

Употребление алкоголя следует ограничить или полностью исключить, так как он может ухудшить функцию почек и способствовать образованию оксалатных камней.

Какие другие рекомендации по диете при наличии оксалатных камней?

Дополнительные рекомендации включают употребление достаточного количества витамина С, ограничение потребления соли и сахара, а также регулярное употребление пищи, богатой клетчаткой, для поддержания нормальной функции пищеварительной системы.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Избегайте продуктов, богатых оксалатами. Оксалаты являются основным компонентом оксалатных камней, поэтому важно ограничить потребление пищи, содержащей высокие концентрации оксалатов. Это включает в себя шпинат, ревень, редис, шоколад, кофе, черный чай и грецкие орехи. Замените эти продукты на менее оксалатсодержащие альтернативы, такие как зеленый салат, белый хлеб и миндаль.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление жидкости. Пить достаточное количество воды поможет разбавить концентрацию оксалатов в моче и уменьшить риск образования камней. Рекомендуется пить не менее 2-2,5 литров воды в день. Кроме того, употребление цитрусовых напитков, таких как лимонад или апельсиновый сок, может помочь предотвратить образование оксалатных камней.

СОВЕТ №3

Следите за потреблением кальция. Возможно, вам было сказано избегать кальция, но это не совсем правда. Кальций может связываться с оксалатами в кишечнике и предотвращать их поглощение в кровь, что помогает предотвратить образование камней. Однако важно выбирать правильные источники кальция, такие как молочные продукты с низким содержанием жира, творог, йогурт и кальцийсодержащие добавки, и следить за уровнем потребления кальция в соответствии с рекомендациями врача.

Источник: https://brsclinic.ru/articles/dieta-pri-nalichii-oksalatnyh-kamnej-v-pochkah-i-moche